ブルーリッジホテルは、宿泊、料理、温泉、ウエディングなどが楽しめるリゾートホテル

レストランのご案内

ダイニングフォーシーズン

2月ディナーメニューのご紹介

Lune（ルネ）

カジュアルなスタイルでお楽しみ頂けるコースです。高原の新鮮野菜や地元産の旬の素材を、シェフのアレンジでお楽しみください。
料金お1人様4,620円（消費税・サービス料込）
メニュー
- 本日の一皿
- 蕪のポタージュスープ
- 日本海　お魚のアクアパッツァ
- 国産牛ステーキと八鹿豚のチーズはさみ揚げ
- デザート＆コーヒー
- パン又は兵庫県産こしひかり

Etoile（エトワール）

ちょっぴりゴージャスな気分で、そんなあなたのためにシェフがセレクト致しました。ブルーリッジ自慢の欧風料理です。
料金お1人様6,930円（消費税・サービス料込）
メニュー
- 本日の一皿
- カニカニ温製サラダ
- 春菊とオニオンのグラタンスープ
- 十戸の虹鱒　フリカッセ　地元茸を添えて
- すこやか鶏季節野菜のチーズフォンデュと
  黒毛和牛ステーキ
- デザート＆コーヒー
- パン又は兵庫県産こしひかり

Mer（メール）

牛肉の最高峰とも言われる但馬牛をメインに、日本海の新鮮な魚貝を堪能頂けるシェフおすすめのスペシャルコースです。
料金お1人様9,240円（消費税・サービス料込）
メニュー
- 十戸虹鱒の自家燻煙キューブ仕立て
- 本日の一皿
- 春菊とオニオンのグラタンスープ
- 甘鯛のポテト包焼き
  栃餅の入ったシェフオリジナルソース
- 但馬牛ステーキ地元温野菜添え
- デザート＆コーヒ
- パン、又は兵庫県産こしひかり

| このページの先頭にもどる |

ブルーウェーブインチェーン :: 札幌・浅草・四ツ橋・広島・小倉・鹿児島